Wat komt kerst dichtbij! Snak jij ook zo naar die knusse gezelligheid? En ben je er helemaal klaar voor? Van tafeldekken en recepten, tot vooral jezelf niet vergeten te versieren: in dit blog allerlei simpele & fijne kerstdiner ideeën!
Allereerst natuurlijk de winnaar van dat superfijne boek van Nicole Smit en Katrien Geeraerts: werkboek Hyperventilatie, Angst & Paniek. Dat is geworden:
Helma Heikamp
Van harte gefeliciteerd! Geef je je adresgegevens aan me door? Dan komt dit superhandige boek jouw kant op!
Niet gewonnen? Niet getreurd. Er komt alweer een fantastische winactie aan deze week… lees snel verder!
Tafeldekken
Kerst staat voor mij niet alléén voor meeblèren met Wham en Mariah Carey (sorry huisgenoten), het staat ook voor gezellig samen spelletjes doen en vooral: lekker lang tafelen. Heerlijk vind ik dat! En die tafel dek je helemaal in kerstsfeer met prachtige Houtmoed woonaccessoires.
Gewoon omdat het kan 😉
Deze kerstsfeer haal je in huis door kaarsjes, lichtjes en kerstdecoratie te combineren met onderzetters (blauw hexagon op de klantfoto’s), de mini plantentafeltjes en een Houtmoed vilten hoes, waarmee je een blik omtovert tot blikvanger! Dank je wel Anja, voor jouw superleuke foto’s!
Kerstdiner!
Maar dan! Dan heb je zo’n mooi gedekte tafel en het is natuurlijk wel de bedoeling dat er een feestmaaltje op komt te staan. Dit feestelijke menu geeft je vast wat inspiratie, voor simpele & fijne kerstdiner ideeën.
En het fijne van dit menu? Het meeste kun je voorbereiden, zodat je weinig van de gezelligheid aan tafel hoeft te missen. Dat wordt genieten!
Voorgerechten
Home made mini sesambolletjes met kruidenboter
Het recept voor mini sesambolletjes vind je bij Laura’s Bakery, deze zijn echt heel erg lekker!
En de kruidenboter maak je eenvoudig zelf met 100 gram ongezouten echte boter op kamertemperatuur, een fijngesneden half teentje knoflook, een paar takjes verse peterselie, wat bieslook en dille, zeezout, en een beetje citroensap. Mengen, klaar!
Broccolisoep
Zelf ben ik er gek op, en het zit bomvol groenten! Broccolisoep. Je kunt het maken met de steel erbij, of alleen de roosjes. Het wordt hoe dan ook smullen, want daar zorgt de kookroom wel voor 😉
Ik vond een heerlijke recept bij Eef kookt zo. Echt een aanrader!
Tussengerechten
Geitenkaassalade
Als tussengerechtje kies je het beste voor mini geitenkaasjes, maar als je grote eters hebt, kan het meer zijn.
Smeer de geitenkaasjes in met honing en laat bruin worden onder de grill. Rooster pijnboompitjes in een droge pan. Maak een bedje van ijsbergsla op elk bordje. Leg het geitenkaasje erop en strooi de pijnboompitjes er over. Maak dressing van 4x zoveel olijfolie als wijnazijn, een beetje mosterd en een lepeltje honing (of een andere dressing die jij lekker vindt). Dit voeg je als laatste toe! Klaar.
Spoom
Het is belangrijk om tussendoor even de boel te laten zakken, en je smaakpalet te ‘resetten’. Daarvoor is dus de spoom uitgevonden. Maak ‘m niet te groot, want dan heeft het een averechts effect! En het hoofdgerecht komt er ook nog aan…
Een spoom maak je al door een klein bolletje citroenijs in een glaasje bubbels te serveren. Heerlijk en verfrissend!
Hoofdgerecht
Kalkoenstrüdel
Oooo, ik vond zo’n lekkere variant bij Leuke Recepten! Het fijne is dat als je vegetarisch wilt eten, je de kalkoen door pompoen kunt vervangen. Ook heerlijk!
Wanneer je de voorbereidingen tijdig doet, kan deze kalkoenstrudel fijn in de oven als je aan tafel gaat. Zo hoef je tussendoor niet zoveel meer aan je hoofdgerecht te doen. Dat wordt smullen!
Dessert
Kaasplankje
Okee, ik ben een enorme zoetekauw. Maar stiekem is een kaasplankje ook heerlijk! En met vijgenconfituur (kun je zelf maken, maar ook lekker lui in huis halen) maak je van elk kaasje ook een heerlijk zoet hapje. Daarnaast is het heerlijk om witte en rode pitloze druiven, Zaanse mosterd en crackertjes bij je kaasplankje te serveren.
Een kaasplankje met vijf kaasjes uit verschillende categoriën is superlekker! Een heerlijke combinatie kan zijn:
– een schapen- of geitenkaasje, zoals bettine blanc of Pecorino, met
– boerenbrie of Camembert, plus
– Zwitserse Emmenthaler of een Manchego, en ook nog
– een Port Salut of een Morbier, en
– tot slot een gorgonzola of roquefort!
Koffie met bonbons
Okee, nog even natafelen dan. De koffie zet je lekker zoals je het gewend bent, al dan niet met een tic, en dat vul je natuurlijk aan met chocola! Een heerlijk recept voor bonbons vind je op mijn blog!
Dat waren ze: de simpele & fijne kerstdiner ideeën. Ik hoop dat je hier lekker veel inspiratie uit hebt kunnen halen!
*WIN* ~ de tafel is helemaal in kerstsfeer, nu jij nog!
Ken jij Fashion & Beads? Ingrid is de dochter van een goudsmid en het sieraden maken zit haar dus bijna letterlijk in het bloed. Je vindt supervrolijke sieraden bij haar, en ze heeft daarnaast ook nog ontzettend leuke tassen, portemonnees en andere accessoires in haar winkel.
Jij kunt dit feestelijke pakket winnen, inclusief kadobon! Zo ziet niet alleen de kersttafel er prachtig uit, jij straalt natuurlijk ook! Of je geeft het kado aan iemand die je het ontzettend gunt.
Vanaf morgen kun je meedoen aan de winactie, via Facebook en Instagram. Dus houd de sociale media in de gaten!
Win deze leuke bon met armband voor jezelf, of verras er iemand mee die je lief hebt. Enne… bij Fashion & Beads kun je ook iets heel leuks winnen… dus houd haar in de gaten!
Een extra winkans krijg je via de Vrolijke Inspirerende Post! Meld je dus snel aan om mee te doen. Ook krijgen VIPs deze en volgende week nog een geweldige deal voor kerst… dat wil je niet missen 😉